常见问答

我们会尽量解答您的各方面问题,但有时难免会有所疏漏或不够详尽。希望以下常见问答能对您有所帮助。

1

为什么只售卖薯条?

我们专注售卖薯条,是当之无愧的 「薯条专家」。由于我们每一包薯条均能保证质优味美,因此吸引顾客屡屡回头光顾。

2

New York Fries有何特别之处?

我们所有薯条均选用市场上最好马铃薯。每天早上,我们会将新鲜马铃薯切条,并且保留薯皮,以保留薯条的特别风味及养分。然后我们透过独特的三步式烹炸法,采用非氢化(不含反式脂肪)葵花籽油,炮制出外面热辣香脆、里面松软、口感绝佳的薯条。我们的薯条既不用加热灯保温,亦不使用酥炸粉及任何防腐剂。我们致力为顾客炮制新鲜原味的食物。

3

New York Fries使用哪种食用油烹炸食物 ?

我们使用非氢化葵花籽油。这种食用油不含胆固醇和反式脂肪,饱和脂肪含量亦较低。

4

New York Fries是何时转用葵花籽油的 ?

New York Fries于2004年3月开始停用部分氢化的芥花籽油(当时人们认为最好的食用油),并以100%不含反式脂肪的葵花籽油取而代之,成为加拿大首家采用不含反式脂肪的食用油的快餐连锁店。

5

New York Fries为什么要以不含反式脂肪的食用油取替部分氢化的食用油 ?

2004年,也就是我们转用葵花籽油那段时间,有关反对在食物中使用反式脂肪的意见才刚刚出现,但有关理据非常确凿。科学证据显示,摄入反式脂肪会增加体内的坏胆固醇(LDL)并减少好胆固醇(HDL)水平,因此会增加心脏病和中风的风险。因此,减少摄入反式及饱和脂肪,对于健康饮食非常重要。我们认为,更换食用油是对顾客负责任的做法。您可浏览加拿大卫生部网站了解「反式脂肪监察计划」的结果。

6

我是素食者,能否食用您的食品?

可以。我们的薯条采用100%葵花籽油烹炸,而且只有薯条会接触到烹炸油。我们另外亦专门为素食者供应素食薯条。

7

我不能进食太咸的食物,可否食用您的薯条?

我们只会为烹炸好的薯条添加少许盐分。如果您不希望在薯条中加盐,可在购买时通知我们的员工。不过,由于我们在装盛环节添加盐分,因此您的薯条可能会沾上之前售卖的薯条所残留的盐分。

8

我患有胃病,是否适宜使用您的食品?

我们的薯条不使用酥炸粉或防腐剂,并采用100%纯葵花籽油烹炸,因此从技术层面而言,薯条中并不含麸质。但我们前台的调味品及调味酱含有麸质,因此有些微交叉接触的机会。

还有其他问题吗 ?

您是否阅读了「常见问答」后,还有些问题未能释疑 ? 别担心 ! 请利用下表提交您的问题,我们会将它转交给总部解答。